Depuis 2014 nous sommes au service des agathois, nous avons fait le choix d’être notre propre pilote pour répondre aux attentes culinaires de nos clients. Des clients qui depuis six ans nous suivent, nous font confiance et de plus en plus nombreux chaque année. Pas seulement des agathois, nous sommes honorés que des clients font plusieurs kilomètres pour venir acheter leur viande spécialement chez nous, et nous en sommes reconnaissants.
Au fil des années, nous veillons à ne pas tomber dans la monotonie, nous cherchons à innover, de ne pas proposer toujours les mêmes produits, même si certaines recettes, certaines sélections resteront inchangées parce qu’on ne peut pas proposer mieux que la haute qualité. Je fais référence en premier lieu au bœuf où nous sommes engagés avec le label « TENDRE CHAROLAIS » qui est un gage de qualité et qui assure une viande savoureuse et tendre tout en respectant le bien-être animal. Et nous assurons des prix raisonnés, j’invite les curieux à les comparer.
Il est évident que l’abattage d’une bête n’est pas une franche rigolade et nous en sommes sensibles, c’est peut-être un paradoxe, mais nous aimons les animaux alors nous veillons à ce que leurs temps de vie et abattage soit fait dans le plus grand respect. Et chaque année nous partons à la rencontre des éleveurs et en visite dans l’abattoir de Castres et de Louhans-Cuiseaux pour veiller au bon déroulement ou nous sommes engagés.
La société évolue , les mœurs changent et nous mêmes artisans avons la responsabilité de remettre le commerce de proximité dans la vie des gens.Nous offrons un accueil personnalisé, cinq bouchers qualifiés pour répondre à vos questions, à vos attentes et vous guider vers le meilleur choix. Nous répétons nos remerciements à l’égard de notre clientèle qu’elle soit permanente ou éphémère, en passant chez Olivier et Kévin. où n’importe quel commerce de proximité c’est faire le choix de la qualité.
