Des nouveautés à l’accent du terroir et de l’Italie
Olivier et Kévin à Agde ont concocté pour cette semaine une préparation de cuisse de pintade désossée farcie à l’italienne et cuisse de poulet désossée farcie à la forestière. ( cuisse fermière des Landes » LABEL ROUGE » )
La cuisse de pintade à l’italienne : – farce fine, foie de volaille, tomates séchées, dés de jambon San Danièle…
La cuisse de poulet forestière : – farce fine, foie de volaille, cêpes, cognac…
Toutes nos préparations bouchères sont fabriquées par des bouchers professionnels, et nous avons pour ambition de vous surprendre et d’éveiller vos papilles gustatives. Vous retrouvez ces délices à la boucherie Olivier et kévin à Agde dans l’Hérault.
