Pour les fêtes de fin d’année nous vous proposons une sélection de produits festifs. Réservation avant le 21 décembre 19:00.
LES PLATS CUISINES :
- Ris de veau sauces cèpes 39€90 KG
- Sauté de biche à l’armagnac 31€90 KG
- Sanglier sauce poivrade 27€90 KG
- Cuisse de canettes confites sauce morilles 33€90 KG
- Filet de loup sauce crustacés et Cognac 31€90 KG
ACCOMPAGNEMENTS :
- Gratin dauphinois truffé 19€90 KG
- Gratin dauphinois 14€95 KG
- Marrons confits 28€90 KG
- Fricassée de cèpes 30€90 KG
- Pommes dauphines 19€90 KG
- Crique galette de pomme de terre 19€90 KG
- Fagot de haricots verts 2€ pièce
LES SPECIALITES CRUES :
- Paupiettes de veau cèpes et/ou foie gras 27€90 KG
- Rôti de veau cèpes et/ou foie gras 27€90 KG
- Rôti de magret canard farci foie gras 32€90 KG
- Rôti de veau orloff 27€90 KG
- Rôti de porc orloff 19€90 KG
- Rôti de veau figues et foie gras 28€90 KG
LES FARCES FINES:
- nature
- cèpes
- marrons
- foie gras
Elles sont toutes au prix de 19€90 KG
