par Kévin ORTIZ | Jan 23, 2024 | Non classé
Aujourd’hui nous faisons face à une montée de colère des agriculteurs, qui depuis plusieurs jours perdurent et ne semblent pas s’arrêter tant que le gouvernement ne répondra pas à leurs exigences. Nous-mêmes bouchers doivent apporter un soutien indéfectible aux...
par Kévin ORTIZ | Déc 14, 2023 | Non classé
Dans l’apprentissage d’un métier, même un apprenti apprend à l’apprenti. C’est vrai qu’on met souvent en avant le formateur, mais durant notre apprentissage qui par ailleurs dure toute la vie, on apprend aussi avec la présence des plus jeunes. Logan (oui-oui) est en...
par Kévin ORTIZ | Déc 5, 2023 | Non classé
FETES DE FIN D’ANNÉE 24 – Les entrées froides, chaudes et prestiges FETES DE FIN D’ANNÉE 24 – Les cuisinés, accompagnements, bouchères crues et boudins blancs FETES DE FIN D’ANNÉE 24 – Volailles, gibiers et...
par Kévin ORTIZ | Nov 10, 2023 | Non classé
Rencontre, échange et partage avec Mr Bécalseri, qui est le trait d’union entre la maison Vellas et nous. À l’origine cette famille connue et reconnue dans le domaine de la viticulture et à ce jour ils sont en train de se faire une grande place dans l’élevage d’Angus...
par Kévin ORTIZ | Oct 31, 2023 | Non classé
9ème année au service de notre clientèle, et dans ce chemin parcouru on comprend que le plus important n’est pas de devenir le numéro 1, ou le meilleur, mais d’être constant et équilibré. Créer ou reprendre une entreprise demande une bonne dose de courage et...
par Kévin ORTIZ | Oct 29, 2023 | Non classé
Pour beaucoup de gens devenir chef d’entreprise est synonyme de « PANACEE ». Il est clair que quand l’entreprise fonctionne bien et que tous les feux sont au vert on peut parler de qualité de vie très agréable. La réalité est tout autre, un chef d’entreprise...
