Rencontre, échange et partage avec Mr Bécalseri, qui est le trait d’union entre la maison Vellas et nous. À l’origine cette famille connue et reconnue dans le domaine de la viticulture et à ce jour ils sont en train de se faire une grande place dans l’élevage d’Angus et très prochainement la fabuleuse Wagyu.
Dès le début de l’année nous vous sélectionnerons une bête WAGYU née et élevée dans l’Hérault et BIO ! Notre métier est de sélectionner de la viande de qualité, vous la préparer, vous faire découvrir le meilleur de notre département, on se contentera pas que de vendre de la qualité mais de vous accompagner dans ce voyage culinaire!
Nous n’avons pas fini de vous surprendre, les mains des eleveurs ne se brade pas, on apprécie son travail dans nos assiettes. 🇫🇷
