FETES DE FIN D’ANNÉE 22 – Les entrées froides, chaudes et prestiges

par | 1 Déc 2022

ENTREES PRESTIGE

Caviar d’Aquitaine 70€ – 130€ – 190€

Saumon d’Ecosse 79€90 Kg

Jambon sec truffe d’été 49€90 Kg

Foie gras « MAISON » 139€90 Kg

ENTREES FROIDES 

Galantine de porcelet 39€90 Kg

Galantine de pintade 44€90 Kg

Pâté croûte pistache 29€90 Kg

Pâté croûte figues et foie gras 29€90 Kg

Pâté croûte ris de de veau 38€90 Kg

Verrines ( fraicheur mangue et tartare de St-Jacques, Fraicheur foie gras et sa compotée de poires, Fraicheur noix de Saint-Jacques, Fraicheur de saumon roquette basilic 4€90 pièce

ENTREES CHAUDES 

Bouchées à la reine au ris de veau 5€50 pièce

Feuilleté fois gras aux pommes Calvados 5€90 pièce

Tourte noix de Saint-Jacques et ris de veau 5€50 pièce

Escargots de bourgogne ( la douzaine ) 7€90 

Coquille St-Jacques fruits de mer 6€90 pièce 

Coquille St-Jacques à la normande 6€90 pièce

Diamant au potiron 5€ pièce