par Kévin ORTIZ | Oct 6, 2020 | Les Événements
Un transfert de dernière minute qui vient conclure le mercato, Franck Bages évoluera au poste d’apprenti boucher au sein de l’entreprise familiale. « Depuis des mois nous sommes en pourparlers avec l’équipe...
par Kévin ORTIZ | Juil 15, 2020 | Les Événements
Les bouchers semblent ne plus être dans l’air du temps, entre la baisse de consommation de viande en France et les anti-viandes. Mais bien au contraire, je pense que les bouchers très souvent oubliés des discours présidentiels ont gagné une bataille dans la...
par Kévin ORTIZ | Juin 20, 2020 | Les Événements
C’est avec grand plaisir que nous vous présentons la dernière recrue de l’entreprise, Logan. Il évoluera au poste d’apprenti boucher. « je suis fier et heureux de signer mon tout premier contrat dans une grande équipe, un club familial ou règne la...
par Kévin ORTIZ | Juin 8, 2020 | Les Événements
En pleine forêt au cœur des Landes de Gascogne, sont élevées les poulets fermiers « label rouge » MARIE HOT depuis 1965 ce qui est une reconnaissance pour le consommateur. Et d’ailleurs, nous sommes fiers de les vendre dans notre boucherie. ...
par Kévin ORTIZ | Mai 14, 2020 | Les Événements
Nous proposons de partager avec vous la recette d’une épaule d’agneau confite. Olivier se confie! EPAULE D’AGNEAU CONFITE AU FOUR Les ingrédients : 1 épaule d’agneau « LABEL ROUGE » des pays d’oc – 8 pommes de terre de taille moyenne – 1 botte de menthe...
