par Kévin ORTIZ | Déc 1, 2022 | Non classé
ENTREES PRESTIGE Caviar d’Aquitaine 70€ – 130€ – 190€ Saumon d’Ecosse LABEL ROUGE 79€90 Kg Jambon sec truffe d’été 59€90 Kg Foie gras « MAISON » sauternes 139€90 Kg Foie gras » MAISON » piment d’espelette » 139€90 Kg ENTREES FROIDES ...
par Kévin ORTIZ | Déc 1, 2022 | Non classé
LES PLATS CHAUDS Cuisses de canette confites 38€90 Kg Ris de veau sauce aux cèpes 44€90 Kg Civet de chevreuil sauce grand veneur 32€90 Kg Civet de sanglier sauce Poivrade 30€90 KG LES ACCOMPAGNEMENTS Gratin dauphinois 15€90 Kg Gratin dauphinois à la truffe...
par Kévin ORTIZ | Déc 1, 2022 | Non classé
LES VOLAILLES Poulet de Bresse 23€95 Kg Chapon de Bresse « la glorieuse » 49€90 Kg Poularde de Bresse « la glorieuse » 46€90 Kg Chapon des Landes 17€50 Kg Dinde des Landes 17€90 Kg Caille des Landes 4€70 pièce Poularde des...
par Kévin ORTIZ | Nov 18, 2022 | Non classé
Nous tenons à féliciter les nouveaux « meilleurs ouvriers de France », notamment Stéphanie Hein qui devient la première femme à obtenir la plus haute distinction dans notre corporation. , Jean-Charles Beunier, Christophe Ipyanfat, Sébastien Leboeuf, Michel...
par Kévin ORTIZ | Nov 9, 2022 | Non classé
N’ayez peur de rien, oubliez les croyances! Dès le plus jeune âge on vous explique « t’es un incapable, t’es pas assez intelligent, la vie est difficile, fais comme ça car sinon tu vas décevoir les gens, fait ainsi sinon tu vas mal tourner … » Et j’en passe...
